Pie Selai Ungu

Bahan Pie :

·         250 gr Tepung terigu

·         30 gr maizena

·         250gr mentega

·         60 gr gula pasir

·         ½ sdm susu bubuk

·         1 butir telur

·         ¼ sdt garam

Bahan Selai

·         1 ons ubi ungu  (kukus dan haluskan)

·         4sdm gula pasir

·         1sdm tepung maizena

·         ½ sdt vanilla

·         60 ml air

Car a Membuat :

1.       Buatlah adonan terlebih dahulu, tepung terigu, maizena dan susu bubuk di campur dengan menggunakan garpu

2.       Tambahkan gula halus dan garam campur hingga rata kemudian tambahkan margarine dan aduk hingga menyerupai pasir, tambahkan telur dan uleni hingga dapat dibentuk

3.       Panggang selam 20 menit

4.       Campur semua bahan selesai, kemudian panaskan diatas api sedang tunggu hingga mengental dan di inginkan

5.       Isikan kedalam pie dan panggang lagi kedalam oven selama 20 menit.

6.       Angkat sajikan